Лайм

Лайм – цитрусовый фрукт, внешне похожий на лимон насыщенного зеленого или зелено-желтого цвета. Лайм имеет тонкую кожуру и сочную зеленоватую мякоть, более кислую и ароматную в сравнении с лимоном.

Лайм, как и все цитрусовые, богат витамином С. Кроме этого, в нем содержаться эфирные масла, способствующие нормализации пищеварения и улучшающие аппетит. Однако, лайм стоит с осторожностью употреблять людям с непереносимостью цитрусовых и людям с повышенной кислотностью желудка, так как фрукт способствует повышенному выделению желудочного сока.

Лайм можно добавлять в чай и прохладительные напитки, использовать в качестве компонента для сока, маринада и варенья.