Лапша ширатаки

Это название многим незнакомо, поскольку данная лапша более известна как японская. Ее широко используют в восточной кухне для приготовления многих блюд. Внешне эта лапша похожа на паутинку, которая многим хорошо знакома. Она достаточно длинная, тонкая и почти прозрачная. Главной особенностью продукта является тот факт, что он не имеет выраженной вкуса и запаха.

Именно такую лапшу можно включать в ежедневный рацион. Поскольку ее калорийность составляет 9 ккал на 100 г продукта. Такую низкую калорийность можно объяснить отсутствием в составе белков, жиров и витаминов. При этом в такой лапше очень много клетчатки. Проведенные исследования доказали, что употребление лапши ширатаки помогает понизить уровень сахара и холестерина в крови.