Личи

Экзотическая ягода, родиной которой является Китай, имеет кисло-сладкий вкус. В пищу можно употреблять только ее мякоть, которая по своим вкусовым качествам немного напоминает очищенные сорта белого винограда. Однако, при этом ее вкус более утонченный и необычный. Китайцы предпочитают употреблять личи в сыром виде в пищу. Но в интернете можно найти немало рецептов варенья, мороженого и мармелада из этой ягоды.

При комнатной температуре продукт сохранит свою свежесть недолго. Поэтому его необходимо хранить в холодильнике. Особенно это важно, если хочется по максимуму сохранить полезные свойства продукта. В его составе имеются важные микро и макроэлементы, которые помогают в борьбе с атеросклерозом и даже снижают уровень сахара в крови. Поэтому личи можно включать в рацион и тем людям, у которых был диагностирован сахарный диабет.