Ликер

К ликерам относят алкогольные напитки, имеющие густую консистенцию, насыщенный вкус и сильный аромат. Их изготавливают на спиртовой, водочной, ромовой или коньячной основе из разных компонентов растительного и даже животного происхождения. Есть фруктовые, ягодные, травяные, пряные, сливочные, яичные ликеры. Чаще всего они сладкие, но бывают и горьковатые напитки.

Ликеры появились во времена Средневековья и получили очень широкое распространение. Считается, что первыми подобные напитки стали делать алхимики, которые пытались создать эликсир молодости и бессмертия. Изысканные и нежные ликеры пользуются большой популярностью. Их пьют неразбавленными, добавляют в чай или кофе, используют при составлении различных коктейлей.