Лимонные корочки засахаренные

В лимонной кожуре содержится большое количество витаминов и флавоноидов, а также калия, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему человека. Кроме того, содержание полезных веществ больше именно в кожуре, а не в мякоти. Поэтому совершенно неудивительно, что многие хозяйки заготавливают из нее цукаты и употребляют в любое время года как добавку к разным блюдам и чаю.

Конечно, употребление такого продукта запрещено людям, которые страдают ожирением или сахарным диабетом. Поскольку для приготовления цукатов используется большое количество сахара. Готовить цукаты рекомендуется только с тщательно очищенной кожуры. Ведь часто лимоны дополнительно обрабатывают химическими веществами для того, чтобы они дольше хранились.