Лук-резанец

Особая разновидность лука с оригинальным названием «резанец» имеет второе узнаваемое наименование «шнитт». Растение с тончайшими ароматными зелеными перьями обладает классическим луковым ароматом, но вкус у него очень мягкий, лишенный резкости. Если разрезать лист вдоль волокна, он напомнит внешним видом дудочку. Цветет лук удивительно красивыми фиолетовыми цветочками. Впервые с растительным чудом мир познакомили итальянцы, а сегодня его прекрасно знают русские аграрии. Луковица в земле совсем не страшится заморозков. Вырастить зелень можно в простом горшке для комнатных цветов, понадобится только рыхлая почва. Гармонично сочетается с овощами в салатах, рыбой или мясом в горячих блюдах.