Лук сушеный

Засушить можно практически любой продукт, особенно, если речь идёт о репчатом луке. Он сохраняет свой неповторимый вкус, но готовить его намного удобнее. Лечебные свойства продукта трудно переоценить, он отлично борется с простудными заболеваниями. Среди овощных культур лук ценится очень высоко, и его принято заготавливать впрок. Эфирные масла и витамины приносят пользу организму, очень важны азотистые вещества и разные виды сахаров. Каждая хозяйка знает, как важно использовать сушеный лук в блюдах, что придаёт лакомствам неповторимый аромат. Специальная технология позволяет засушивать луковое сырьё без потери полезных витаминов и вкуса. Как простая приправа, сушеный лук очень хорошо растворяется в горячих супах. Нередко в сухой состав добавляют морковку или прочие овощи. Систематическое употребление оказывает тонизирующий эффект на организм, повышается иммунитет.