Макароны-ракушки крупные

В семействе итальянской пасты эти макаронные изделия считаются одними из наиболее крупных, и за внушительные размеры их называют «раковина моллюска». По внешнему виду наблюдается определенное сходство, а поверхность бывает рифлёной или гладкой. Первая, к слову, помогает соусу лучше пропитывать ракушки, и обволакивать их. Количество витаминов и минералов в составе просто поражает воображение, ведь здесь наблюдается целое полезное изобилие: вся группа В, холин, железо, натрий, кремний и другие. За высокое содержание углеводов блюда с конкильони нельзя считать диетическим, поэтому для сохранения фигуры лучше ими не увлекаться. Среди рецептов лидируют фаршированные макароны, запеченные с соусом и сыром. В качестве начинки могут выступать овощи или мясной фарш, нередки случаи использования сладких начинок, например, творога.