Малина, протертая с сахаром

О пользе такой ягоды, как малина, всем хорошо известно. Поскольку ее состав богат полезными минералами и витаминами, ягоду часто используют для лечения простуды. Особенно эффективным считается использование малины, перетертой с сахаром. Ведь сахар – это источник энергии для организма. Вот только злоупотреблять им точно нельзя. Такое блюдо имеет и второе название – джем.

Основное отличие такого джема от варенья заключается в том, что продукт не проходит термическую обработку. Именно по этой причине он и более полезен. Хранить его можно только в холодильнике. При этом срок хранения не должен превышать несколько месяцев. Чем дольше настаивается малина с сахаром, тем более сладким становится блюдо. Это так же необходимо учитывать. Джем можно использовать в качестве начинки для разной выпечки или просто кушать с чаем.