Малиновое пюре

Одно из вкуснейших лакомств, которое родом из детства. Поскольку в малиновое пюре не принято добавлять сахар в большом количестве, такое блюдо можно считать полезным. Иногда сахар или его заменители используются для того, чтобы избавиться от лишней кислоты. Подобное происходит, если используемые ягоды были недозревшими или попался несладкий сорт малины. Из-за отсутствия сахара в составе продукт считается диетическим и даже разрешен к употреблению диабетикам.

Малиновое пюре можно подавать и как самостоятельно блюдо. Но чаще всего на его основе все-таки готовят другие десерты. Например, торты или зефир. Примечательно, что малиновый зефир, приготовленный в домашних условиях, имеет невероятный аромат и вкус, а также отличается нежным розовым цветом. Конечно, при приготовлении других блюд на основе малинового пюре в него все-таки добавляют сахар.