Малиновый сироп

Малиновый сироп – осколки летнего заката, застывшие в стакане. Ярким цветом и необычайным ароматом, он способен пробудить настроение в самую неприятную погоду.

Кто впервые додумался варить сиропы, теперь уже никто не скажет. Известны они со времен крестовых походов и с тех пор мало что изменилось в процессе их приготовления. Чтобы приготовить классический вариант, нужно взять одну часть ягод, две части сахара и четыре части воды. Малиновый сироп полезен при простуднных заболеваниях, авитаминозе. Он подается к чаю, в качестве соусов к блюдам из дичи, как дополнение к фруктам, мороженому, десертам, используется при выпечке тортов и пирожных.