Мандариновые цукаты

Это лакомство обрело популярность относительно недавно. Поскольку в России найти мандарины на прилавках можно не круглый год, хозяюшки задумались над тем, как исправить данную ситуацию. Как известно, мандарин и его кожура богаты разными полезными веществами, которые обладают противомикробным действием, снимают усталость и нервное напряжение. Более того, в народной медицине корки этого фрукта используют и для борьбы с бессонницей, грибковой инфекцией.

Цукаты из корки мандаринов готовят с добавлением сахара. Это обязательно необходимо учитывать. Поскольку такая сладость показана далеко не всем. Например, людям, страдающим диабетом, лучше отказаться от их употребления. Тоже самое можно сказать и о людях, имеющих проблемы с лишним весом.