Мандарины

В преддверье Нового Года хозяюшки стараются закупить побольше фруктов. Особенно мандарин. Данный фрукт появляется в продаже именно в зимнее время года. Он имеет насыщенный сладкий вкус и необычную структуру. Для приготовления десертов необходимо использовать очищенный продукт. И речь идет не только об избавлении от кожуры. Тонкая пленка, которой покрыта мякоть, также подлежит удалению, если мандарины будут использоваться для приготовления каких-либо блюд.

В мандаринах в достаточном количестве содержатся углеводы и витамины A, B, D, E. Примечательно, что углеводы могут быть представлены в составе не только клетчаткой, но и сахаром. Поэтому людям, страдающим диабетом, следует ограничить их потребление. Калорийность продукта небольшая – на 100 грамм приходится 38 ккал. Такой продукт принято использовать не только в кулинарии, но и медицине. Считается, что употребление мандарин способствует сжиганию жира в организме. И поэтому их часто включают в состав диетического питания.