Маргарин

Маргарин – квинтэссенция животных, молочных и растительных жиров, сдобренная ароматизаторами и красителями. Он появился во Франции во второй половине 19 века как качественный дешевый заменитель масла для армии и бедного населения.

Но продукт в руках авантюристов вскоре «превратился» в «масло». Для придания пущей схожести в него стали добавлять желтую краску. Вскоре, чтобы прекратить это безобразие, на уровне правительств были приняты меры, запрещающие продавать маргарин под маркой масла. В советское время маргарин был побочным продуктом переработки нефти. Популярность пищевого продукта высока. Из него отлично получается всевозможная выпечка. Усиление пищевых качеств добавлением витаминов А, Е, D, также добавляет любви кулинаров и приверженцев нетрадиционного питания.