Маслята

Маслята считаются одними из самых популярных и полезных грибов. Их отличительной особенностью является маслянистая шляпка. Особенно полезными свойствами маслят считается содержащиеся в нем аминокислоты и белок, который является незаменимым для организма. Также у маслят имеет один недостаток. Дело в том, что в составе маслят имеется хитин. Это вещество способствует плохому перевариванию. Из маслят можно приготовить большое количество очень интересных и необычных блюд. К их числу можно отнести очень наваристые и насыщенные супы. Также маслята обжаривают вместе с картофелем. В это блюдо можно еще добавить совсем немного сметаны. Получится более яркое и насыщенное блюдо, которое точно никого не оставит равнодушным.