Меренги

Некоторые любители сладкого путают воздушную и нежную меренгу с привычным безе, которое довольно часто встречается на полках магазинов. Воздушная консистенция продукта позволяет использовать его в качестве крема, который достаточно хорошо держит форму. Именно по этой причине меренги зачастую используют и как декор. С помощью разнообразных красителей им можно придать любой цвет.

Существует несколько версий появления этого десерта, который сегодня любим многими. По одной из них родиной этого прекрасного десерта является Швейцария. Однако, за право считаться родиной меренги борются Франция и даже Польша. А пока эти страны спорят, врачи напоминают о том, что десерт, который с легкостью можно приготовить в домашних условиях, имеет большую калорийность – на 100 г продукта приходится 440 ккал. Поэтому увлекаться им не стоит.