Минога

Минога

Минога считается рыбой. По своему внешнему виду она, довольно,

сильно напоминает червя. Существует огромное количество видов миног.

Они живут, как в морской, так и в пресной воде. Это будет зависеть от вида

миноги. Процесс приготовления миноги считается, достаточно,

проблематичным. Перед началом готовки необходимо, в первую очередь

отрезать голову этой странной и непонятной рыбы. Далее следует засыпать

миног солью. В таком виде их необходимо оставить примерно на час. Далее

миног необходимо промыть и еще на некоторое время бросить в

подсоленную воду. Такие манипуляции являются по-настоящему

необходимыми мерами. Это связано с тем, что кожа миног выделяет

определенное количество ядовитых веществ, от которых необходимо

избавиться. Если есть желание, то можно отыскать огромное количество

интересных рецептов в основу, которых будет входить минога.