Минтай

Минтай считается одним из самых популярных видов рыбы. Он относится к семейству тресковых. Мясо минтая славится своими полезными свойствами. В его состав входит огромное количество разнообразных микроэлементов и витаминов, которые являются незаменимыми для организма человека. Помимо этого, в состав данного вида рыбы входит легко усваиваемый белок. Существует огромное количество блюд, которые готовятся на основе минтая. Например, минтай можно пожарить на оливковом масле с чесноком. Также данную рыбу будет очень хорошо потушить вместе с томатом. Мясо минтая славится своими прекрасными вкусовыми качествами. Оно имеет нежный белый цвет и совсем нерезкий запах. Минтай особенно полезен для пожилых людей, так как тормозит процессы старения.