Мясной фарш

Фарш может быть изготовлен из мяса птицы или животного, поэтому его калорийность тоже варьируется. Также многое зависит и от того, какие добавки были использованы в процессе приготовления. Как правило, самыми популярными добавками являются специи и сало. Чем меньше сала, тем меньше будет и калорийность. Но соблюсти данное правило можно лишь в случае, если фарш будет приготовлен в домашних условиях. Покупной содержит в составе слишком много добавок.

Чтобы консистенция фарша получилась более нежной, не нужно ограничиваться разовым прокручиванием мяса через мясорубку. Лучше сделать это несколько раз. Мясной фарш можно использовать для приготовления котлет, фрикаделек, голубцов, начинки для пирога и другой несладкой выпечки. Есть много разных вариантов использования этого продукта.