Молоко сгущенное с какао

Сегодня на полках продуктовых магазинов можно найти разные виды сгущенки. Например, молоко сгущенное с какао. Некоторые полагают, что вкус данного продукта очень похож на обычную «варенку». Поэтому, если в каком-то рецепте встречается такой ингредиент, его заменяют варенной сгущенкой. И это можно считать ошибкой. Поскольку вкусовые качества этих продуктов отличаются. Это становится причиной того, что и готовое блюдо имеет совершенно другой вкус.

Главное отличие заключается в том, что такое молоко имеет четкий привкус шоколада. Но он более мягкий, чем у вареной сгущенки и это основное отличие, о котором важно помнить, используя продукт в качестве начинки для выпечки или крема. На основе такого молока можно приготовить очень интересную интерпретацию всем известного «Тирамису», но менее калорийную.