Мука для темпуры

Такая мука является основным ингредиентом для приготовления кляра. Причем готовится он по особой технологии, предполагающей использование не яйца, а других ингредиентов. Такой кляр азиаты используют для приготовления не только рыбы или мяса, но и овощей, и даже фруков.

Хотя диетологи и не рекомендуют увлекаться данным продуктом из-за его высокой калорийности, полностью отказываться от его употребления совершенно необязательно. Поскольку мука для темпуры богата минеральными веществами, витаминами. В составе также присутствует минеральный комплекс, в состав которого входят кобальт, зеаксантин, бетаин и лютеин.