Мука манитоба

Мука манитоба считается одной из самых сильных. Из нее готовят много разнообразной и интересной выпечке. В основном из манитобы готовятся сладкие изделия. В частности, из такой муки делают очень вкусные и насыщенные пончики, круассаны, кексы и многое другое. Также манитоба активно используется в Италии. Там на основе этого вида муки пекут пиццу. Манитобу используют в качестве дополнения к обычной муке и добавляют в эту смесь дрожжи. Процесс поднятия теста замедляется, и оно становится более мягким. Именно, такой прием используют в процессе приготовления пиццы. Мука манитоба проходит один из самых строгих контролей качества. За этим продуктом внимательно следят с момента посева и до момента производства муки. Именно это обеспечивается правильную муку, которой будет доволен покупатель.