Мука самоподнимающаяся

Самоподнимающаяся мука используется для выпекания хлеба, пиццы, разнообразных кексов и других видов мучных изделий, где необходима густая консистенция теста. Мука такого вида имеет, довольно, просто состав. В нее входят такие ингредиенты, как мука, соль и пекарский порошок. Этот вид муки много чем отличается от блинной муки. Некоторые считают, что это абсолютно одно и тоже. Такое мнение является ошибочным. Ведь блинная мука идеально подойдет для жидкого теста. Из такой муки принято делать блины и оладьи. А вот самоподнимающаяся мука, как раз подходит для густого теста, из которого выпекают хлебные изделия. Эти понятия не следует путать друг и другом. В самоподнимающуюся муку входят, довольно, простые ингредиенты. Этот продукт совсем необязательно покупать в магазине. Такую муку можно сделать дома.