Огурцы малосольные

Огурцы малосольные - традиционные атрибут кухни славянских народов. Краткосрочный засол продуктов позволяет получать лакомство с уникальным ароматом и вкусом. Считается, что в такой продукции содержится много полезных веществ. Когда производились раскопки древнего Новгорода, ученые нашли окаменелые семена огурцов времен X века. Специалисты полагают, что еще в те времена люди активно использовали овощи при приготовлении разнообразных заготовок на зиму. Огурцы заливаются слабым маринадом из соли, поэтому продукт получил название малосольные огурцы. Приготовить изделие довольно просто. Специалисты отмечают, что 100 г продукта содержит всего 12,2 ккал, что позволяет употреблять его даже во время диет.