Окорок

Окорок богат жирами, белками, калием, натрием, фосфором, магнием и другими важными микроэлементами, которые оказывают положительное влияние на иммунную систему человека. Калорийность продукта составляет 136 ккал на 100 грамм, поэтому его можно отнести к категории диетических. Его можно употреблять и людям, которые имеют проблемы с лишним весом. Но при этом важно понимать, что калорийность готового блюда во многом будет зависеть от выбранного способа термической обработки.

Жареный окорок – это популярное блюдо. Но его нельзя назвать полезным. Поэтому лучше отдавать предпочтение другим видам обработки (варка, тушение, запекание). Одним из важных достоинств окорока является универсальность. Его можно использовать для приготовления множества блюд. В том числе, и быстрых закусок. Иногда его используют в качестве начинки для домашней пиццы.