Орехи бразильские

Плоды дерева, произрастающего в Южной Америке. Обладают характерным земляным вкусом и нежным, изысканным ароматом с цветочными нотками. Благодаря этому бразильские орехи часто используются в кулинарии. Их добавляют в некоторые экзотические мясные блюда, салаты, выпечку, кремы. Перемолотыми ядрышками украшают десерты.

Бразильские орехи содержат множество витаминов, селен, магний, медь, фосфор, марганец, цинк. Достаточно съесть 2-3 зернышка, чтобы восполнить суточную потребность организма в этих элементах. Важно, что все они полностью усваиваются. При регулярном приеме повышается иммунитет, очищается организм, нормализуются обменные процессы. Известно, что бразильские орехи препятствуют появлению раковых клеток.