Ореховая крошка

Ореховая крошка - это по сути это перетёртые или измельчённые в блендере орехи. Орехи могут быть любые: пекан, грецкие орехи, миндаль.

Орехи перетираются в крошку, для того чтобы было удобнее добавлять в блюда при приготовлении, а также соуса. При выпекании кексов или пирогов, если добавлять орехи в первоначальном виде, достаточно сложно будет такой пирог есть, поэтому для выпечки ореховая крошка незаменима. Важно! Некоторые виды орехов хранятся в закрытой таре в холодильнике. На ореховую крошку из таких орехов распространяется такое же правило. Полезные свойства, как и вкусовые при размельчении не теряются, поэтому все минералы и витамины, находящиеся в тех или иных орехах, сохраняются.