Овощная смесь замороженная для wok

В супермаркетах представлен широкий ассортимент продуктов для wok. Исследования американских, австрийских учёных показали: замороженные овощи по ценности превосходят свежие. Из-за быстрой порчи, недавно сорванные плоды теряют полезные вещества. В последнее время популярностью пользуются глубокие китайские сковородки с выпуклым дном маленького диаметра. Техника приготовления пищи предполагает скоростную температурную обработку продуктов. Чтобы блюдо получилось максимально вкусным и полезным, еду быстро жарят, постоянно помешивая.

Использование wok для замороженных смесей гарантирует быстрое приготовление вкусного гарнира (до 10 минут). Обычный способ приготовления: в тёплую сковороду наливают масло и закладывают овощи. Смесь перемешивают быстрыми движениями от середины к бокам сковороды. Особо искусные кулинары подбрасывают содержимое и переворачивают в воздухе. При таком способе продукты равномерно обжариваются. Лучшим вариантом считаются замороженные овощи из смеси брокколи, молодой кукурузы, красного перца, сахарного горошка, моркови и зеленой фасоли.