Пальмовое масло

Натуральный продукт, получаемый из плодов растения, произрастающего в экваториальном поясе. Масличная пальма является основным источником растительного жира для африканских народов. Пальмовое масло бывает жидким и вязким, но при невысокой температуре по консистенции напоминает маргарин. Оно имеет оранжевый или красноватый цвет, нежный вкус и легкий аромат с ореховыми нотками.

Пальмовое масло используется с незапамятных времен, оно было известно еще в Древнем Египте. Продукт содержит витамины, микроэлементы и множество полезных веществ. Например, каротина в нем на порядок больше, чем в свежей морковке! Пальмовое масло используют в кулинарии. Его добавляют в кондитерские изделия, соусы, шоколадные пасты. На его основе делают лекарства и косметические средства.