Паппарделле

Сухая и длинная паста, этакая широкая лапша в виде нарезанных полосок примерно по 1,5 см, знакома многим хозяйкам. Итальянские повара очень любят её готовить, поскольку к ней подходят любые соусы, а шероховатая поверхность позволяет вкусным подливам проникать внутрь блюда. Впитывая каждую капельку дополнительной поливки, макаронные изделия получаются сочными и сытными. Увлекаться размером и количеством порций не стоит, поскольку вред для фигуры может оказаться ощутимым. Потрясающий химический состав включает в себя витамины группы В, а также минералы, жизненно необходимые организму. Мука, полученная лишь из твёрдых сортов пшеницы, смешивается с чистейшей минеральной водой, и получается удивительный продукт.