Паприка красная
-
Калорийность
289
ккал
-
Белки
14.8
грамм
-
Жиры
13
грамм
-
Углеводы
18.3
грамм
Паприка красная — острая паприка, красно-оранжевого цвета, со жгучим вкусом и ярким ароматом. Ее любят употреблять гурманы.
При обработке плодов из паприки не удаляют семена, благодаря чему и приобретается жгучесть. Остроту семенам придает алколоид капсацин. Красную паприку добавляют в мясные блюда, используют при солении, копчении. Она обладает согревающим эффектом. В медицине на основе красной паприки делают перцовые пластыри.
