Пастила

Пастила - изысканное лакомство, изобретенное отечественными кулинарами в XIV веке. Раньше продукт изготавливался на базе пюре из яблок, а также мякоти ягод и меда. Сейчас компонентами лакомства стали густой сахарный сироп, агар-агар и патока. Вкусное блюдо содержит в себе много белка, витаминов и минералов, что очень нужно для развития мышц. Белевская пастила содержит взбитый яичный белок, при этом не следует забывать о высокой калорийности продукта. Пастила полезнее зефира, ведь в изделии много фруктов и мало сахара. При этом диетологи предлагают не злоупотреблять этим продуктом. В домашних условиях можно изготовить пастилу при помощи сушилки или русской печи. В условиях комнатной температуры процесс застывания изделия может затянуться.