Пажитник

Пажитники имеют вид кормовой однолетней или многолетней травы. Он встречается на территории всего мира. Чаще всего он распространен в Азии. Этой пряностью пользуются кулинары Кавказа, Балкан, Средиземного моря. Можно воспользоваться семенами, зеленью, верхушками этого бобового растения. В семенах пажитника содержится много эфирного масла. Оно имеет пятьдесят разных составляющих. В нем есть наличие сесквитерпенов, n-алканов, алканолов и лактоза. Зерна растения в количестве нескольких чайных ложек надо отварить в воде, которую берут в количестве двести миллилитров. Огонь включают не очень большим. Томить требуется пол часа. Сделанный отвар принимают минимум четыре раза в течение дня. Молотые зерна и воду используют, для приготовления пасты. С её помощью заживляют ссадины, раны, язвочки.