Перец чили хлопьями

Одной из самых распространённых приправ в мире является перец чили хлопьями. Особую популярность он получил у любителей азиатской кухни благодаря своему острому вкусу. Ещё одним достижением этого продукта можно назвать то, что по количеству витамина C он занимает первой место среди остальных овощей, поэтому он так полезен для здоровья. Удивительно, но перец чили способен ещё и улучшать мозговое кровообращение, а также замедлять рост раковых клеток.

Перец чили хлопьями превосходно сочетается с мясом, рыбой и овощами. Некоторые хозяйки самостоятельно изготавливают эту приправу из свежего перца. Эту специю используют при приготовлении, на пример, супов, соусов и множества других блюд. Однако не стоит добавлять хлопья при прожарке мяса, потому что из-за кипящего масла специя чернеет и приобретает неприятный вкус.