Перец острый

Перец острый – имеет немало видов и некоторые из них даже непригодны к употреблению. Некоторые используются в производстве перцовых баллончиков, другие – в медицине. Настойка из острого перца широко применяется для улучшения пищеварения, а перцовые растворы отлично помогают при натирании для улучшения кровообращения. Острый перец применяют и в производстве перцовых пластырей, обладающих согревающим действием. При употреблении в пищу необходимо соблюдать используемое количество, при чрезмерном употреблении острого перца можно нанести серьезный вред организму, поэтому чаще всего его используют в совокупности с другими различными пряностями. Острый перец можно использовать, как в сухом, так и в свежем виде. Все зависит от того, что Вы готовите.