Перец сладкий красный маринованный

Маринованный сладкий красный перец становится выгодным дополнением любой трапезы. Особо актуально подавать целый или нарезанный полосами перец к блюдам из риса и картофеля. Перец вымывают и высушивают, после чего его отправляют в духовку и запекают около 30 минут. Далее их перемещают в кастрюлю, где они остывают в течение 15-20 минут. Прохладные овощи очищаются от кожицы, к ним добавляют мелкий чеснок, немного подсолнечного масла, уксус и соль, после чего масса снова накрывается крышкой и отправляется в холодильник на 48 часов. Готовый продукт обладает уникальным ароматом и вкусом. Он может быть компонентом различных блюд или подается на стол в качестве самостоятельного дополнения ко вторым блюдам.