Перловая мука

Удивительно полезная культура – ячмень! Если его очистить от оболочек, получится прекрасный продукт – перловка. Напоминающая внешним видом небольшие жемчужины, перловая крупа становится прекрасной основой для дальнейшего помола. На выходе мельника ждёт чудесная перловая мука, способная сделать любую выпечку ультра полезной. Помогая в выведении шлаков и токсинов, продукт снижает холестерин, даёт долгое чувство сытости. Безусловно, термическая обработка занимает больше времени, чем при использовании пшеничного аналога. Сытные и лёгкие блюда не вредят фигуре, если все делать в меру. Любые лепешки, оладьи, пироги и блины получаются достаточными плотными, но интересными на вкус. Здоровье и красота гарантированы.