Петрушка рубленая

Невысокие двухлетние кустики с приятным аппетитным цветом свежей зелени растут повсеместно на огородах и в теплицах, для зимнего использования. Сорта петрушки бывают корневые и те, что идут на зелень. Это пышные декоративные растения с волнистыми листьями и сильным ароматом. Стебли быстро отрастают после срезания. Разводится также сорт с кудрявым листом, который прекрасно подходит для украшения готовых блюд. Кроме того, в свежей зелени содержится большое количество витаминов группы В, рибофлавина и тиамина, а также антиоксиданты, витамин Е, жирные масла и другие полезные вещества. Рубленая петрушка - это еще и лекарство для повышения метаболизма и иммунитета, улучшения зрения и снижения давления.