Петрушка сушеная

Растение с приятным запахом и привлекательной на вид зеленью волнистых листьев называют еще горным или диким сельдереем. Оно широко применяется в кулинарии как приправа и украшение блюд. В сушеном виде в продаже предлагается сухая зелень и корень в молотом или нарезанном виде. В корнях содержится большое количество полезных микроэлементов: натрия, железа, кальция, фосфора и магния. Их употребление в пищу полезно для выведения токсинов, снижения сахара в крови, лечения воспалительных процессов и улучшения пищеварения. Благодаря приятному аромату, петрушка улучшает вкусовые качества многих первых и вторых блюд. В сухом виде сохраняет все свои основные качества.