Петрушка зелень

Корнем и зеленью петрушки пользуются  кулинары, медики, косметологи. Зеленью этого растения украшают первые и вторые блюда, её добавляют к салатам. Сушеную петрушку применяют как отличную приправу. В петрушку есть разные химические соединения. От них зависит наличие лечебных свойств петрушки. Если регулярно  употреблять зелень её, она будет способствовать детоксикации. Также укрепляется иммунитет, улучшаются процессы обмена внутри организма. Если петрушку употреблять в неумеренном количестве, она вредит организму. Петрушка в большом количестве вызывает состояние тошноты, галлюцинации. Петрушка сохраняет свои свойства и после того, как проходит её обработка высокими температурами.