Питы

Пита представляет собой небольшую хлебную плоскую лепешку. Как правило, в процессе приготовления в эту выпечку не добавляют никаких особенных специй. Считается, что пита должна быть пресной. Ведь, обычно, такую лепешку никто не есть, как обособленный продукт. На нее накладываются различные продукты. Вкус питы не должен перебивать аромат и вкус основного ингредиента. Питы готовят, как из грубой муки, так и из пшеничной. Пита в основном считается продуктом Восточной кухни. Именно там зародились впервые такие интересные и необычные лепешки. Существует большое количество блюд основой которых, является пита. В процессе приготовления совсем необязательно четко следовать рецептуре. Можно даже придумать что-то свое. Многие накладывают на такую лепешку, тот набор ингредиентов, который просто им по вкусу.