Пиво имбирное

Имбирное пиво – берет свое начало в английских пабах, где постояльцы, добавив стружку имбиря, которая ждала посетителей в бочке у входа, могли придать своему напитку особые имбирные нотки. Но, официально создателем имбирного напитка был Томас Кэнтрел, лекарь и хирург, который в 1870м году представил свою вариацию пива широкой американской публике. Напиток настолько полюбился американцам, что во времена «сухого закона» имбирный эль смог стать достойной заменой спиртосодержащих напитков, на которые в те времена действовал строжайший запрет, а его производство превысило общее производство сидра и хмельного пива. Историческое развитие пивной индустрии разделили имбирное пиво на горячительное и не содержащее алкоголя. Современное не хмельное пиво готовится с экстрактом имбиря, сахара тростника и лимона, напоминающий лимонад. Но, есть пивоварни, которые по-прежнему готовят традиционное горячительное имбирное пиво.