Пиво светлое

Светлое пиво – один и самых распространенных хмельных напитков. Готовят его на слегка обжаренном солоде. Обязательно, чтобы оно было золотистого цвета, без характерного осадка. Примечательный факт, но по некоторым источникам зерновое земледелие в эпоху неолита развивалось именно для получения пива, а вовсе не хлеба. Долгое время брожение зернового сусла было мутным и неочищенным. Примерно в VIV веки чешские пивовары открыли новый вид брожения, в результате чего пиво получалось светлым, с красивым янтарным оттенком и без осадка. Светлое пиво сразу же нашло почитателей не только в Чехии, но и по всему миру. С тех пор, было создано множество разновидностей светлого пива с выраженным вкусом солода, и тонким горьковатым ароматом. Вопреки мнению, что пиво можно приготовить, только при наличии специального оборудования, на самом деле в домашних условиях его приготовить очень просто. Понадобятся солод, хмель, дрожжи и немного терпения.