Пиво темное

Темное пиво – алкогольный напиток, который обязательно изготавливается на темном или карамельном солоде, который предварительно обжаривается до нужного оттенка. Благодаря этому, на выходе получается продукт приятного темного цвета с характерным ароматом и горьковатым привкусом. Утверждение, что темное пиво крепче, чем светлое, не верно. Крепость пенного напитка напрямую зависит от количества солода, а не его цвета. Самыми известными сортами темного пива является эль и портер. Испанские ученые пришли к выводу, что темное пиво содержит большее количества железа, чем светлое. Поэтому темное пиво полезнее светлого или безалкогольного, но все должно быть в умеренном количестве. Эстеты рекомендуют напиток темных сортов немного охладить перед употреблением. А лучшей закуской будут чипсы, креветки, рыбные и мясные блюда.