Помидоры сушеные хлопьями

Плоды томатов широко используются в приготовлении различных блюд. Кроме употребления в свежем виде, они широко известны в виде томатной пасты, соусов, соков и кетчупов. Многим нравятся томатные хлопья. Они добавляются в еду во время готовки. Красиво выглядят в тарелке и дают яркий кисловатый вкус в каждом кусочке, сохраняя насыщенность запаха свежих помидор. Из спелого продукта удаляется вся влага и они подвергаются дроблению уже в сухом виде. Сохраняют цвет, от темно-розового до бордового и большое количество витаминов, каротина и железа. С ними можно готовить супы, борщи, мясо, соусы, пиццу и множество видов закусок. Хлопья также входят в состав многих сухих приправ.