Портвейн

Портвейн – крепкий алкогольный напиток родом из Португалии. Мировой рынок признает портвейном только тот напиток, который изготовлен в долине реки Дору по особой технологии. Согласно истории, начавшаяся в XI веке война между Францией и Англией, последняя вынуждена была отказаться от поставок Французского Бордо и начать сотрудничество с португальским винным портом. Неблагоприятные климатические условия для выращивания винограда, не позволяло получать вино хорошего качества. Кроме того, вину предстояла долгая морская перевозка. Владельцам нужно было придумать благоприятный исход для своего продукта. И было принято рискованное решение, перед отгрузкой на корабль, добавлять в вино бренди. Именно это послужило началом нового напитка. Процесс употребления портвейна – целый вид искусства. Существуют специальные правила и традиции, как правильно пить портвейн. В Португалии напиток – это исключительно мужской напиток, который принято пить на голодный желудок, сочетая его благородный вкус с сигарами.