Прошутто

Прошутто – это тонко нарезанная ветчина, которую подают как закуску. Она выглядит очень аппетитно, хотя кусочки практически просвечиваются. Тем не менее, нарезка играет крайне важную роль в данном случае. Слишком толсто нарезанная ветчина уже не может считаться прошутто. Чаще всего блюдо готовят из пармской ветчины, которая в своем составе имеет лишь два ингредиента: мясо и соль.

Но прошутто можно приготовить и из других видов ветчины. Не оставит равнодушными гурманов и вкус этого блюда, приготовленного с добавлением специй и чеснока. Нельзя путать данный продукт с хамоном. Ведь эти блюда готовятся из мяса свиней, относящихся к разным видам. Калорийность этого продукта – 279 ккал на 100 грамм, поэтому закуски из него получаются достаточно сытными. Злоупотреблять ими нельзя.