Рапаны

Рапаны представляют собой моллюсков. Они имеют, довольно, крупную и извилистую раковину. Для того, чтобы правильно приготовить такой необычный морепродукт необходимо иметь представление о том, как извлечь мясо из самой раковины. Для этого можно использовать самую простую вилку. Она втыкается во внутреннюю часть моллюска, и проворачивается там несколько раз. После того, как мясо будет извлечено его можно сварить, запечь или пожарить. Вообще рапаны считаются самыми настоящими вредителями. Ведь эти моллюски питаются устрицами и мидиями, которые очищают воду. Для того, чтобы контролировать популяцию рапанов используются морские звезды. Рапаны имеют в своем составе большое содержание белка, который необходим организму человека. Этого вещества не хватает, довольно, часто.