Редька белая

Среди овощных корнеплодов, имеющих сравнительно невысокую стоимость и колоссальную пользу, в числе лидеров находится редька. Хотя, вкус у неё специфический, и не всем приходится по душе характерно яркая острота. Чтобы максимально раскрыть вкусовые качества вкуснятины, лучше всего приготовить салат из различных овощей. Благо, способов и вариантов сочетания компонентов существует великое множество, и выбрать для себя подходящий не сложно. Острый вкус, характерный и всем знакомый, возникает, благодаря особым веществам – фитонцидам. Под их воздействием активизируются защитные функции всех систем и органов. Омолаживающие свойства переоценить трудно, важно включать блюда с редькой в рацион дам зрелого возраста. Однако, чрезмерное увлечение пикантным лакомством способно навредить здоровью. Люди с болезнями ЖКТ не должны вообще лакомиться низкокалорийным корневищем.