Ревень

Ревень относится к группе овощей и произрастает на огородах многих дачников, которые отмечают, что его вкусовые качества вовсе не являются однозначными. Дело в том, что вкус ревеня немного кисловатый и освежающий. Поэтому он сродни тому, который свойственен в большинстве своем фруктам. Из данного продукта можно приготовить очень вкусный пирог или даже варенье. При этом выпечка может быть как сладкой, так и соленой.

Кроме того, ревень активно используют и последователи народной медицины. Поскольку он широко известен своими лечебными свойствами. В составе корня имеются дубильные вещества и несколько групп гликозидов. Но употреблять его в пищу даже для получения лекарственного эффекта необходимо с осторожностью. Ведь в его составе также много и щавелевой кислоты, которая способна спровоцировать развитие определенных заболеваний ЖКТ. Поэтому его употребление детям особенно не рекомендовано, поскольку может стать даже причиной отравления. Из-за того, что ревень разжижает кровь, его нельзя употреблять в пищу и людям, склонным к кровотечениям.